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Mousse au chocolat ! La Vidéo !

My dear, poor, non French people,

Are you ready for love?Sweet, tender, amour toujours?
I have something right for you… A love and happiness philter!

Works all the time!
Instantly!

Here it is:

Mousse au chocolat!

Hope you enjoy this video, and the recipe of course!

6 eggs
7 ounces dark chocolate
pinch of salt
(and a little bit of coffee!)

  • Melt the chocolate in bain marie
  • Seperate the white from the yellows,
  • Whip the egg whites firmly
  • Add the yolks to the chocolate
  • Cover slowly the eggwhite with the chocolate
  • Put to in the fridge for at least 3 hours

Bon appétit les amis!

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6 Comments On This Topic
  1. Llyane @ FrenchOnSkype posted
    July 10, 2013 at 9:25 pm

    Merci, chérie! :)
    I’m making it next weekend – and will let you know how my lovely friends like it.
    À tantôt,
    Llyane

  2. Kelli posted
    September 7, 2013 at 12:21 am

    Merci Cecile ! J’adore votre blog ! Je l’ai trouvé par hasard. J’ai fait votre mousse au chocolat aujourd’hui. C’est délicieux…et “parfait” :-) Moi, j’ai battu les oeufs à la main, donc c’était encore ” une Américaine qui a fait le travail !”
    (je suis Américaine mais j’apprends le français :-) J’aime beaucoup la langue française!)

    • Cecile Delarue posted
      September 7, 2013 at 8:38 pm

      Merci Kelli! Contente que vous aimiez la mousse! Ah bientot pour d’autres recettes!

  3. Phil posted
    September 13, 2013 at 6:13 am

    J’ai trouvé votre site par l’intermédiaire de Youtube et en particulier cette vidéo sur la mousse au chocolat. Je dois avouer que si la découverte de ce site est intéressante du fait de son ton décalé et de son contenu, la vrai découverte c’est vous. Outre le fait que vous soyez simplement magnifique, vous donnez l’impression avec vos articles, votre ton et humour d’être une vrai belle personne à tous les niveaux. Je n’aurai jamais la chance de le vérifier mais j’ai peu de doutes sur cette impression. Bonne continuation.

    • Cecile Delarue posted
      September 15, 2013 at 1:05 am

      Merci Phil! C’est très flatteur! Aidez French and parfait en faisant passer!

  4. aline metais posted
    February 22, 2015 at 11:01 am

    Wahou ! Une parfaite journaliste reconvertie en cuisinière stricte et sexy! Les Américains n’ont pas encore osé censurer ta mgnifique recette de mousse au chocolat… Certainement un pur délice et une torture à regarder : on arrive même à sentir le chocolat à 65% à travers l’écran… Si, Si…
    Bravo pour tes talents d’actrice, les petits mots en français qui doivent affoler les internautes américains, le montage vidéo et le choix des musiques (+ le vernis à ongles, just perfect ! ). Plenty of kisses from Berry, Aline.


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